1、酸菜主料 ：鸡腿2个 ，炖鸡酸菜1包。做法

2、酸菜辅料：姜 、炖鸡葱 、做法蒜适量，酸菜食用油适量
，炖鸡盐2茶匙，做法鸡精1茶匙，酸菜大料1粒，炖鸡酱油1勺 。做法

3、酸菜酸菜切丝泡水。炖鸡

4、做法鸡腿剁块泡出血水。

5、大勺倒油比平时炒菜多一点，煸香葱 ，姜，蒜
 ，大料。

6 、加鸡腿炒到颜色发白。

7、加一大勺一品鲜酱油，和热水 ，倒入砂锅 ，再把酸菜加进去
 。

8、水开加两匙盐少量鸡精，小火慢炖十五分钟左右即可 。

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